Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec

Bài viết Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec thuộc chủ đề về Hỏi Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Tkmvietnam.com.vn tìm hiểu Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec trong bài viết hôm nay nha !Các bạn đang xem bài : Vinmec”
Lươn được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong Đông Y lươn có nhiều vai trò trong việc nâng cao hơn tình trạng bổn hư tổn, khu phong trừ thấp…Bài viết này sẽ cung cấp thêm các thông tin về chức năng của lươn trong điều trị bệnh.
Thịt lươn được biết đến như loại thực phẩm có tổng giá trị cao được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ngon từ lươn, chẳng hạn như cháo lươn, miến lươn, gỏi lươn…. Trong 100 gam thịt lươn khả năng chứa khoảng 18.7gam protein, 0.9 gam chất béo, 150 miligam Phospho, 39 miligam Canxi, 1.6 miligam Sắt, vitamin A, vitamin D các vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6 và vitamin PP hay trong 100g thịt lươn gồm có 0,05g cholesterol và 285 calo. mặt khác, thịt lươn còn chứa rất nhiều loại vitamin và dưỡng chất khác đều có lợi cho sức khỏe. Khi so sánh lươn với những loại thịt như hến, tôm đồng, cua đồng, thì thịt lươn được xếp vào loại thực phẩm bổ dưỡng cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.

1. Những lợi ích của thịt lươn đối với sức khỏe

Trong Đông y thịt lươn có tính cam ôn, bổ kinh tỳ vị. Chức năng của thịt lươn đối với cơ thể giúp bổ hư tổn, khu phong trừ thấp, cường kiện gân cốt. dùng thịt lươn cho các trường hợp lao thương khí huyết, phong hàn thấp tý, hậu sản băng huyết, hội chứng lỵ xuất huyết, trĩ xuất huyết, hay suy nhược cơ thể. Ăn lươn có công dụng gì? dùng lươn với liều lượng khoảng 200 đến 500 gam với nhiều cách chế biến khác nhau giúp đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe như: thanh nhiệt, nhuận tràng, an thần, mạnh gân xương cũng như điều hoà khí huyết. Theo một vài tài liệu nước ngoài, thịt lươn được dùng với cách như lươn hấp cơm như một món ăn có vị thuốc thường nhật dùng để chữa chứng vàng da – bệnh hoàng thống. Hay dùng món thịt lươn nấu ngó sen giúp chữa các triệu chứng như rong kinh, băng huyết. Thịt lươn cuốn lá lốt nướng còn có công dụng chữa tê thấp. Còn thịt lươn hầm với đỗ đen có công dụng bổ thần kinh. Khi ninh nhừ thịt lươn với mề gà cho trẻ dùng khả năng giúp trị bệnh cam tích ở trẻ em.
Mọi Người Xem :   Micro thu âm Takstar PC-K200 - Micro thu âm cho phòng thu
Các món ngon từ lươn
Các món ngon từ lươn được coi là những món ăn bổ dưỡng cho người bệnh, người già và trẻ em

2. Các món ăn từ thịt lươn đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe

  • Thịt lươn chữa thiếu máu, gầy còm, mỏi mệt: dùng 10 gam thịt lươn thái nhỏ, nước gừng đã và được lọc lấy khoảng 10 đến 20 ml, lấy vừa đủ gạo để nấu cháo lươn. Và ăn món cháo lươn trong ngày có công dụng chữa thiếu máu, gầy còm và mỏi mệt.
  • Thịt lươn khả năng chữa viêm gan mạn tính: dùng 2 đến 3 con lươn được làm thịt và rửa thật sạch, bỏ ruột, lấy 60 gam tầm gửi cây dâu – tang ký sinh, 30 gam rễ lau, cùng với nước vừa đủ. Đem hỗn hợp này nấu chín và ăn cả cái lẫn nước. Món ăn này có công dụng tốt đối với bệnh viêm gan mạn tính.
  • Thịt lươn khả năng chữa suy nhược thần kinh: dùng 250 gam thịt lươn làm sạch và thái nhỏ, 30 gam hoài sơn, 30 gam bách hợp cùng với hàm lượng nước vừa đủ. Đem hỗn hợp đi hấp cách thuỷ và ăn trong ngày. dùng món ăn này không quá 5 đến 7 ngày có công dụng chữa suy nhược thần kinh.
  • Thịt lươn khả năng chữa chứng ra mồ hôi tay hoặc chân: dùng 1 con lương đã được làm sạch sẽ, sau đó luộc và gỡ lấy thịt. Kết hợp với 20 gam ý dĩ nhân, 30 gam gạo nếp. Sau đó, trộn hỗn hợp này để nấu thành cháo lươn, thêm gia vị cho vừa ăn. Món cháo này được dùng trong khoảng 5 đến 7 ngày như một liệu trình điều trị ra mồ hôi ở chân hoặc tay.
  • Thịt lươn khả năng chữa di tinh và mộng tinh: dùng 10 gam của súng nấu chín, sau đó bóc vỏ và phơi khô, 50 gam khí hư hoài sơn, cũng được nấu chín và mang đi phơi khô. Tán hai loại này thành bột và trộn đều với nhau, rồi lấy đi nấu cháo lươn. Cháo lươn được dùng vào lúc đói và dùng liên tục trong một khoảng thời gian giúp chữa di tinh và mộng tinh.
  • Thịt lươn khả năng chữa bạch đới: dùng 1 con lươn to lấy phần ở giữa khoảng 30 cm, sau đó đem lươn đi đốt thành tro, dùng hồ tiêu tán nhỏ, rây bột mịn. Trộn hai hỗn hợp này thật đều và dùng 8 gam hỗn hợp này với rượu, ngày uống 3 lần sẽ giúp điều trị bạch đới, và khí hư.
Mọi Người Xem :   Ahri vệ binh tinh tú giá bao nhiêu
Ăn lươn có tác dụng gì
Các món ngon từ lươn đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe

3. Các bài thuốc dùng thịt lươn để điều trị một vài bệnh

  • Bài thuốc giúp chữa phong thấp, đau nhức xương khớp, trĩ xuất huyết: dùng 300 đến 400 gam lươn nướng tẩm gói xương sông, lá lốt. Lươn được làm sạch nhớt, sau đó bỏ ruột, thêm gừng, tỏi, muối tiêu. dùng lá xương sông và lá lốt để bao gói lại đem đi nướng lụi đến khi chín. dùng bài thuốc này cùng với bữa ăn.
  • Bài thuốc lươn hầm bối mẫu giúp chữa bệnh lao phổi và ho nhiều: dùng 250 gam lươn, 15 gam xuyên bối mẫu, 30 gam bách hợp, 15 gam bạch bộ, 4 gam ngũ vị tử. Lươn được mang đi làm sạch, sau đó dùng các dược liệu cho vào một chiếc túi vải xô cùng nấu với thịt lươn cho đến khi chín nhừ, tiếp đến sẽ bỏ bã thuốc, cho muối tiêu và gia vị vào. Chia bài thuốc này ăn 1 đến 2 lần trong ngày và dùng bài thuốc này khi còn nóng cùng lúc ấy thực hiện liên tục trong khoảng 10 ngày.
  • Bài thuốc lươn hầm sâm quy giúp hồi phục cho những người suy nhược, sau bệnh nặng dài ngày hoặc huyết hư, khí hư như thiếu máu, xanh xao, mỏi mệt, gầy sút cân: dùng 300 đến 500 gam lươn, 15 gam đảng sâm 15 gam đương quy. Lươn được mang đi làm sạch bỏ nhớt, còn các dược liệu được cho vào trong một túi vải thô thêm nước vừa đủ và đun hỗn hợp này trong khoảng 1 giờ, sau đó thêm hành, gừng, muối, dầu ăn và dùng bài thuốc này cùng với cơm.
  • Bài thuốc lươn tửu đon mạn ngư giúp nâng cao hơn tình trạng gầy yếu sụt cân, lạnh tay chân, đại tiểu tiện xuất huyết: dùng 500ml rượu nhạt – hoàng tử, 500 gam lươn. Lươn được mang đi làm sạch bỏ nhớt bỏ ruột, sau đó cho lươn vào trong nồi, cho rượu, muối, một lượng nước thích hợp. Sau đó, đun nhỏ lửa cho đến khi chín nhừ, và ăn bài thuốc này cùng với chút tương giấm.
  • Bài thuốc lươn nấu kê nội kim có công dụng giúp trẻ bị cam tích: dùng 50 gam thịt lươn, 10 gam kê nội kim, mắm, muối với lượng vừa đủ. Nấu chín nhừ hỗn hợp này và ăn khoảng 1 đến 2 lần trong ngày và thực hiện bài thuốc này trong khoảng 5 đến 7 ngày.
Mọi Người Xem :   Sony PSP Chính Hãng, Giá Tháng 7/2022
Lươn thường sống chui rúc dưới ao bùn, sình lầy… những môi trường này đều không được sạch sẽ. Hơn nữa lươn là loài ăn tạp nên hệ tiêu hoá cũng như thịt của lươn khả năng nhiễm vi trùng và ký sinh trùng. Đã có người dùng thịt lươn với các chế biến xào thịt lươn chưa chín tới nên đã bị nhiễm ký sinh trùng với ấu trùng Gnathostoma spinigerum từ 0.8 đến 29.6%, mùa khô có tỷ lệ nhiễm bệnh thấp hơn trong mùa mưa.Loại ấu trùng này sinh sống rất dai và chịu được nhiệt độ cao. vì thế, nếu chế biến lương chỉ bằng cách xào quả trên lửa thì khả năng giúp cho các ấu trùng sống trên lương vẫn sống và theo đường ăn uống đi vào ruột của con người. Hơn nữa, bạn nhớ đừng nên mua hoặc dùng lươn đã chết.
Để được tư vấn trực tiếp, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn và đặt tư vấn từ xa qua video với bác sĩ Vinmec mọi lúc mọi nơi. 
 

Các câu hỏi về Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3Bài viết Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!! 

Các Hình Ảnh Về Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec

Ăn lươn có tác dụng gì? | VinmecCác từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Ăn #lươn #có #tác #dụng #gì #Vinmec

Tìm thêm kiến thức về Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec tại WikiPedia

Bạn khả năng xem nội dung chi tiết về Ăn lươn có công dụng gì? | Vinmec từ web Wikipedia.◄Tham Gia Cộng Đồng Tại💝 Nguồn Tin tại: https://tkmvietnam.com.vn/💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://tkmvietnam.com.vn/hoi-dap/

Related Posts

About The Author